｜紙包魚｜
#ladyi艾薇廚房
昨天終於出門進行一週食材的採購，好像因為太久沒出門逛街，逛個超市、肉舖也覺得特別興奮~
又來紀錄一下今日艾家晚餐：
（亂煮一頓Fusion風格
地中海式紙包國王鮭魚
日式鰻魚玉子燒（🇹🇼台灣蒲燒白鰻
台式清炒絲瓜（如果買得到蛤蜊就更完美
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素有［和牛級鮭魚］之稱的Ora King Salmon
經過簡單的烹調和調味，更能突顯出鮭魚本身的特點—肉質細緻、入口即化、油脂豐富，低魚腥味，真的和Atlantic salmon 大西洋鮭魚有很大的差別，試過就會知道我說的差異～非常推薦！
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懶人太太採用紙包魚的作法，想吃的食材都包進烘焙紙，用烤箱180度烤個20分鐘即完成一道看似難度很高，但實際毫無技巧可言的美味又營養的地中海料理。
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